|
|
Lax
i glas
|
| Bakgrund:
Du måste gilla lite rå mat och tänk på att frysa fisken
minst ett dygn innan du lagar till den. God starter! |
|
| Det här
behöver Du: |
Ca 6 personer |
|
| 3 hg
färsk laxfilé |
| 1 gurka |
| 2 msk
ättika (12%) |
| 2 msk
japansk soja |
| 1 tsk
wasabipasta |
| 3 msk
skuren gräslök |
| 100 g
rom, ex laxrom |
|
|
Så här gör Du:
|
- Skär laxen i tärningar, ca
½ x ½ cm
- Skala, kärna ur och skär
gurkan i lika stora tärningar
- Blanda ättiga, soja och
wasabipasta
- Vänd ner lax och gurka och
ställ kallt ca 1 timma
- Nu vänder du ner gräslök
och hälften av rommen i laxen
- Fördel i glas, garnera med
resten av rommen
- Ställ gärna glasen på ett
fat med krossad is
|
|
|
Skriv ut receptet! |
|
|