Souvlakis
|
|
|
| Det här behöver Du: |
|
| Räcker till ca 8
portioner |
|
| Souvlakia är det grekiska ordet
för små köttbitar som man trär upp på spett och grillar. Det är en verklig höjdare
- enkel att göra och smakar helt underbart! |
|
|
| 1 kg knubbis (skinkan) |
|
| 1 dl olivolja |
|
| 1 tsk oregano |
|
| 2 pressade vitlöksklyftor |
|
| 1 tsk timjan |
|
| 1 dl citronsaft |
|
| Trägrillspett |
|
| Så här gör Du: |
- Börja med att lägga
träpinnarna i blöt
|
- Skär köttet i små
tärningar ca 3 cm stora
|
- Blanda ihop alla
ingredienserna i en plastpåse och lägg i köttet
|
- Låt marinera minst 3
timmar i kylskåp
|
- När detta är klart
låter du marinaden rinna av och trär på ca 3-4 köttbitar på varje spett
|
- Grilla i ca 10 minuter,
vänd spetten ofta och låt dem vara i rörelse
|
- Pudra över oreganon
under grillningen så får du en underbar doft
|
- Servera med
Tzaziki och grekiskt lantbröd
|
|
Skriv ut receptet!
|
|