|
|
Italiensk
ugnspannkaka
|
|
| Det här
behöver Du: |
|
|
| 3 dl
vetemjöl |
| 8 dl
mjölk |
| 4 ägg |
| ½ tsk
salt |
| Vitpeppar |
| 2 msk
olivolja |
| Fyllning: |
| Färsk
basilika och rosmarin |
| 2 gula
lökar |
| 1 msk
rosmarinolja |
| 1 dl
soltorkad tomat |
| 1 dl
oliver |
| 1 dl
parmesanost |
| 10 skivor
salami |
| 10 skivor
parmaskinka |
|
|
Så här gör Du:
|
- Sätt ugnen på 225 grader
- Vispa ihop mjöl och mjölk.
Fortsätt med ägg, salt, vitpeppar och olivolja
- Vispa tills du har en slät
smet
|
| Fyllningen |
- Skär ned lök och fräs i
pannan med lite olja
- Fortsätt med strimlad
soltorkad tomat och oliver
- Rör om och sänk värmen
- Skär basilika, rosmarin och
riv parmesan (spara hälften till salladen)
- Lägg bakplåtspapper i en
form. Häll smeten i formen
- Lägg i fräset från pannan
och parmesan, örter, salami och parmaskinka
- Sätt in i ugnen i ca 20-25
minuter
- Riv ned ruccola i en skål,
lite sockerärtor, parmesan och salt
|
|
|
Skriv ut receptet!
|
|
|