|
Pastasallad
med pecorino
|
| Bakgrund:
Det här är gott till allt! Passar utmärkt på Din
italienska buffé. |
|
| Det här
behöver Du: |
Avser ca 10 personer |
|
| 500 g
pasta, ex Penne |
| 1 dl
olivolja |
| 1 tsk
salt |
| ½ tsk
svartpeppar eller några drag på kvarnen |
| 1
finhackad vitlök |
| 100g
riven pecorinoost |
| 1½ ask
cocktailtomater (á 250 g) |
| 1 kruka
basilika |
|
|
Så här gör Du:
|
- Koka pastan som det står
på paketet. Spola den i kallt vatten är den är klar.
|
- Blanda olivolja, salt,
peppar och vitlök. rör ner det tillsammans med osten i
pastan. Hit kan du förbereda dagen innan
|
- Skölj och dela tomaterna.
Plocka bladen från basilikan och strimla dem fint.
|
- Vänd ner tomater och
basilika strax innnan du serverar. Garnera med mer basilika.
|
|
Skriv ut receptet!
|
|